---

ΕΚΠΟΜΠΗ 109 - ΜΟΛΔΑΒΙΑ - ΙΜΑΜ...

4 μελιτζάνες τσακώνικες 2 κ.σ αλάτι 2 κ.σ ελαιόλαδο 4-5 μεσαία κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 κ.σ. ψιλοκομμένο...

ΕΚΠΟΜΠΗ 108 - ΦΙΛΙΠΠΙΝΕΣ - BANANA...

120 γρ. καστανή ζάχαρη ¾ κ.γ κανέλα 3 μπανάνες 9 wonton Ηλιέλαιο για τηγάνισμα 200 γρ. μέλι 6 κλ....

ΕΚΠΟΜΠΗ 107- ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ- ΚΟΛΟΚΥΘΑ-...

Για τη βάση 150 γρ. τριμμένα μπισκότα τύπου digestive 50 γρ. καρύδια 50 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. κρυσταλλική...

ΕΚΠΟΜΠΗ 106 - ΝΑΜΙΜΠΙΑ - ΜΥΔΙΑ...

100 γρ. βούτυρο 4 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές τσίλι 1 κρεμμύδι 1 κύβος κοτόπουλο 1 κιλό μύδια 180 γρ λευκό...

ΕΚΠΟΜΠΗ 105 - ΣΡΙ ΛΑΝΚΑ -...

3 αυγά 3 κρόκοι 220 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη ¼ κ.γ κάρδαμο σε σκόνη ¼ κ.γ μοσχοκάρυδο 320 γρ. κρέμα καρύδας 1 πρέζα...

ΕΚΠΟΜΠΗ 104 - ΚΑΜΕΡΟΥΝ - ΒΑΝΑΝΑ...

250 γρ. χλιαρό νερό 1, ½ κ.γ μαγιά ξερή 80 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι 2 ώριμες μπανάνες (περίπου 1 κούπα πουρές) 360 γρ....

ΕΚΠΟΜΠΗ 103 - ΠΑΛΑΙΣΤΙΝΗ - ΓΛΩΣΣΑ...

4 φιλέτα γλώσσας 70 γρ. αλεύρι γοχ Αλάτι Πιπέρι 2 κ.σ ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο Χυμός από 1 λεμόνι 3 κ.σ...

ΕΚΠΟΜΠΗ 102 - ΛΙΒΑΝΟΣ- ΡΑΒΙΟΛΕΣ

10 φύλλα wonton (10Χ10) 300 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. λιαστή τομάτα ¼ ματς. εστραγκόν ¼ ματσάκι μαϊντανός   Για την...

ΕΚΠΟΜΠΗ 101 – ΓΕΩΡΓΙΑ - GOZINAKI

300 γρ. μέλι 300 γρ. καρύδια 50 γρ. ζάχαρη άχνη ½ κ.γ τζίντζερ ½ κ.γ κανέλα ¼ κ.γ γαρίφαλο   Για τα καραμελωμένα...

ΕΚΠΟΜΠΗ 100 – ΦΙΛΙΠΠΙΝΕΣ - Pancit

3 κ.σ ηλιέλαιο 2 κ.σ σησαμέλαιο 3 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι μέτριο 50 γρ φρέσκο τζίντζερ 300 γρ. Μοσχαράκι κόντρα 2...

ΕΚΠΟΜΠΗ 99 - ΚΕΝΥΑ- ΚΑΦΕΣ -...

ΥΛΙΚΑ Για τα cupcakes 185 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 260 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα...

ΕΚΠΟΜΠΗ 98 – ΒΙΕΤΝΑΜ - PAD KEE MAO

Serves 4 200 γρ. noodles πλατιά 3 κ.σ ηλιέλαιο 2 φιλέτα κοτόπουλο 6 αβγά ½ κόκκινη πιπεριά ½ κίτρινη πιπεριά 1...

ΕΚΠΟΜΠΗ 97 – ΚΙΝΑ - ΣΟΛΟΜΟΣ RANGOON

14 φύλλα wonton 1 φιλέτο σολομού 1 κ.σ ελαιόλαδο 60 γρ. βούτυρο 60 γρ. αλεύρι 500 γρ. γάλα 2 κ.σ μουστάρδα...

ΕΚΠΟΜΠΗ 96 – ΝΑΜΙΜΠΙΑ - ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ...

500 γρ. ουρά μοσχαρίσια κομμένη σε κομμάτια 10 φέτες μπέικον 60 γρ. αλεύρι γοχ 1 λίτρο νερό 1 κύβος κοτόπουλο 400 γρ....

ΕΚΠΟΜΠΗ 95 - ΣΡΙ ΛΑΝΚΑ- ΚΑΡΥΔΑ -...

70 γρ. βρώμη 380 γρ. γάλα ¼ κ.γ κανέλα σε σκόνη 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. φράουλες 2 κ.σ φιστίκια Αιγίνης 2...

ΕΚΠΟΜΠΗ 94 - ΑΡΜΕΝΙΑ- ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ...

4 μελιτζάνες κομμένες κυδωνάτες (wedges) 150 γρ. προσουτο σε λωρίδες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 500 γρ. κρέμα...

ΕΚΠΟΜΠΗ 93 - ΛΙΒΑΝΟΣ- ΑΝΑΡΗ -...

Για το γλυκό 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 350 γρ. βούτυρο 3 κ.σ. γάλα 200 γρ. μοτσαρέλα 400 γρ. τυρί φέτα μαλακή 150 γρ....

ΕΚΠΟΜΠΗ 92 – ΙΡΑΝ - KHORESH

Κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 500 γρ. καρυδόψιχα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 lt. χυμό ροδιού 1/2 κ.γ. κουρκουμά Αλάτι ...

ΕΚΠΟΜΠΗ 91 - ΣΕΡΒΙΑ - PAPRIKASH

2 κρεμμύδια 3 κ.σ ελαιόλαδο (συν μια κ.σ στο αρνί) 1 κιλό αρνί μπούτι χωρίς κόκκαλο 2 φύλλα δάφνης 4 κ.σ πάστα...

ΕΚΠΟΜΠΗ 90 - ΙΝΔΙΑ - ΤΙΚΚΑ ΜΑΣΑΛΑ

Για το κοτόπουλο 3 στήθη κοτόπουλο φιλέτα 2 κρεμμύδια ¼ κ.γ τζίντζερ σε σκόνη 1 πιπεριά τσίλι 400 γρ. τομάτα...

---

---

---