---

34.Βαβατσινιά-Ζαμπούσσες (...

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος ξεκούρασης ζύμης: 20 λεπτά Χρόνος τηγανίσματος: 5 λεπτά   Υλικά   ½ κιλό...

34.Βαβατσινιά-Σαλάτα με...

Χρόνος προετοιμασίας:15 λεπτά Για 2 άτομα   Υλικά 200 γραμμάρια λάχανο 220 γραμμάρια φοινόκιο 2 μεγάλα καρότα 3-4...

33.Βαβατσινιά-Πρασοσέλινο λεμονάτο...

Χρόνος προετοιμασίας : 10΄ Χρόνος μαγειρέματος : 35΄ Για 4 άτομα   Υλικά 80 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι...

33.Βαβατσινιά-Καουρμάς της Μαρίας...

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαριναρίσματος:10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά   Υλικά 2 κιλά...

32.Λυθροδόντας-Ταλιατέλες με...

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά Για 2 άτομα   Υλικά   250 γραμμάρια ταλιατέλες 2...

32.Λυθροδόντας-Κοκκινομανίταρα...

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Για 2 άτομα   Υλικά   600 γραμμάρια κοκκινομανίταρα...

31.Λυθροδόντας-Προφιτερόλ

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά Για 1 μπολ ή 8 ποτήρια   Υλικά   24 έτοιμα choux Για...

31.Λυθροδόντας-Ελιόπιτες (Θεοδούλα...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα Για 2 άτομα   Υλικά 2 κιλά αλεύρι 250 ml ηλιέλαιο 250 ml...

30.Δερύνεια-Ψωμί ζυμωτό

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά   Υλικά 1 κιλό αλεύρι 620 γραμμάρια αλεύρι Προζύμι  ...

30.Δερύνεια-Φασολάδα πειραγμένη με...

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μουλιάσματος φασολιών: τουλάχιστον 12 ώρες Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά με 1...

29.Δερύνεια-Ατομικά crumble...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά Για 4 άτομα   Υλικά Για το crumble: 100 γραμμάρια...

29.Δερύνεια-Μαρμελάδα φράουλα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά   Υλικά 2 κιλά φράουλες 1750 γραμμάρια...

28.Κλήρου-Ριζότο με γαρίδες και...

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος βρασίματος: 26-28 λεπτά Άτομα: 4 άτομα Υλικά 350 γραμμάρια καρολίνα Agrino 1300...

28.Κλήρου-Σιροπιαστά φοινικοτά με...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25-30 λεπτά Για 45-50 κομμάτια   Υλικά 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 1...

27.Κλήρου-Πατατόσουπα με...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος βρασίματος: 30 λεπτά Για 4 άτομα   Υλικά 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες 2 λίτρα...

27.Κλήρου-Κουπέπια (Μαρούλα Τσιολή)

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά Για 4 άτομα   Υλικά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο ½...

26.Κάτω Μονή-Βασιλόπιτα

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 55-60 λεπτά Για ταψί 26 εκ.   Υλικά 320 γραμμάρια βούτυρο 210...

26.Κάτω Μονή-Αφέλια (Αναστασία...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά Για 8 άτομα   Υλικά 3 κιλά χοιρινό 100 ml...

25.Κάτω Μονή-Πανακότα με ταχίνι...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψύξης: 2 ώρες Για 4 άτομα   Υλικά 200 γραμμάρια γάλα φρέσκο 75 γραμμάρια...

25.Κάτω Μονή-Ζαλατίνα (Ειρήνη...

Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά Χρόνος βρασίματος: 2-2½  ώρες Για 8 άτομα   Υλικά Χοιρινό – αυτί, κεφάλι, μπούτι,...

---

---

---