Panados (ΒΡΑΖIL)
ΥΛΙΚΑ
2 μεγάλες χοιρινές μπριζόλες λαιμού
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
2 δαφνόφυλλα
2-3 σταγόνες piri-piri
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 φλιτζ. φρυγανιά
2 αυγά
7-8 κουταλιές λάδι ή ελαιόλαδο
Αλάτι
Λάιμ για σερβίρισμα
Καθαρίζετε τις μπριζόλες από το κόκκαλο και τις κτυπάτε να απλώσουν. Κόβετε την κάθε μπριζόλα σε δύο κομμάτια και τις βάζετε σε ένα μπολ. Ακολούθως προσθέτετε το σκόρδο, τα δαφνόφυλλα, το πίρι-πίρι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ανακατεύετε και αφήνετε να μαριναριστούν για 2-3 ώρες. Σπάτε και κτυπάτε τα αυγά σε ένα βαθουλό πιάτο. Περνάτε το κρέας από την φρυγανιά, μετά από το αυγό και μετά πάλι από την φρυγανιά. Ζεσταίνετε το λάδι καλά και ψήνετε την κάθε πλευρά δύο-τρια λεπτά. Σερβίρετε με λάιμ.
© 2024 Sigma Radio TV Public LTD
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΝΕΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΕΠΕΙΣΟΔΙΑ
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
