MASABACHA (ISRAEL)
ΥΛΙΚΑ
1 ½ φλιτζ. ρεβύθια βρασμένα
1/3 φλιτζ. χυμό λεμονιου
1/3 φλιτζ. ταχίνι ακατέργαστη
½ κουταλάκι κύμινο
½ σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
Νερό όσο χρειαστεί
για το σερβίρισμα
Πάπρικα
Κύμινο
πίτες
Μαϊντανός ψιλοκομμένο
Στο μπολ του μπλέντερ βάζετε τα μισά ρεβύθια και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Κτυπάτε καλά μέχρι να γίνει μια ωραία πάστα. Προσθέτετε μέσα λίγο-λίγο νερό μέχρι να γίνει ένα ρευστό ντιπ. Αδειάζετε το μίγμα σε ένα μπολ, προσθέτετε τα ολόκληρα ρεβύθια, διορθώνετε την γεύση με αλάτι, πιπέρι και κύμινο. Σερβίρετε σε ένα πιάτο με πάπρικα, κύμινο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, λίγο ελαιόλαδο και ζεστές πίτες της αρεσκείας σας.
© 2024 Sigma Radio TV Public LTD
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΝΕΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΕΠΕΙΣΟΔΙΑ
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
