ΥΛΙΚΑ

• 250 γρ. μούστο
• 250 γρ. ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο (50 + 200)
• 150 γρ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1½ κ.γ. κανέλα σκόνη
• 1/2 κ.γ. γαρίφαλο σκόνη
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• 80 γρ. σταφίδες μαύρες
• 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ανακατεύουμε το μούστο με το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το κονιάκ και τα μυρωδικά σε ένα μπολ.
• Περνάμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ από κόσκινο.
• Προσθέτουμε το μείγμα αυτό στο μείγμα των υγρών και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ωραία σφιχτή ζύμη. Τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες.
• Όσο πιο πολύ αλεύρι βάζουμε τόσο πιο σφιχτά γίνονται τα κουλουράκια μας και πιο τραγανά.
• Πλάθουμε μικρά κουλουράκια και τα βάζουμε σε ταψιά. Βγαίνουν άνετα 40 τεμάχια
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-30 λεπτά. 
• Αφήνουμε να κρυώσουν στη σχάρα.

Cheesecake σε ποτήρι με μουστοκούλουρα.

Σερβίρουμε με τυρί κρέμα, ζάχαρη άχνη, μαρμελάδα.