Υλικά:

• 500γρ. μοσχαρίσιες μπριζόλες, χωρίς κόκκαλο
• 150γρ. τυρί κρέμα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 2 αυγά χτυπημένα
• αλεύρι για το πανάρισμα
• φρυγανιά για το πανάρισμα

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε τις μπριζόλες με ένα μπάτη μέχρι να λεπτύνει το πάχος τους και να μαλακώσουν. Αλείφουμε την επιφάνειά τους με το τυρί κρέμα και τα τυλίγουμε σε ρολό.
• Κλείνουμε τις άκρες με οδοντογλυφίδες και πανάρουμε τα κρέατα, βουτώντας τα πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά.
• Τηγανίζουμε και σερβίρουμε

‘Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και τη Κυπριακή Δημοκρατία’