Υλικά

• 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 3 καρότα, τριμμένα
• 2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
• 3 ντομάτες, κομμένες σε κύβους
• 50 γρ. πάστα ντομάτας
• 100 ml. ελαιόλαδο
• 45 γρ. πάστα κάρυ
• 5 γρ. Κουρκουμά
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 1 πιπεριά τσίλι πράσινη, ψιλοκομμένη
• 5 γρ. τσίλι σκόνη
• 125 μλ. νερό

‘Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και τη Κυπριακή Δημοκρατία’