Υλικά

• 550 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70%, κομμένη σε μικρά κομμάτια
• 450 γρ. κρέμα γάλακτος
• 50 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 30 γρ. λικέρ πορτοκαλιού
• Φράουλες για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα και το βούτυρο.
• Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά  και τη θερμαίνουμε να φτάσει λίγο πριν το σημείο βρασμού.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά τη ζεστή κρέμα και την περιχύνουμε πάνω στη σοκολάτα και το βούτυρο.
• Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα  και προσθέτουμε το λικέρ πορτοκαλιού.
• Τοποθετούμε το μείγμα της σοκολάτας στο ειδικό σκεύος της φοντί και το σερβίρουμε.

‘Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και τη Κυπριακή Δημοκρατία’