ΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΕΚΠΟΜΠΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

ΜΕ ΤΟΥΣ ΑΚΗ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ, TONIA BUXTON ΚΑΙ ΣΥΛΙΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ

ΚΑΘΕ ΔΕΥΤΕΡΑ, ΤΡΙΤΗ ΚΑΙ ΤΕΤΑΡΤΗ ΣΤΙΣ 15:30

Η εκπομπή ΜΙΑ ΒΑΛΙΤΣΑ ΓΕΥΣΕΙΣ, συνεχίζει για δεύτερη χρονιά, με νέο «φρέσκο» concept και με νέους συνεργάτες που θα μας ταξιδέψουν στον κόσμο, μέσω της γαστρονομίας. Φέτος ξεναγοί μας θα είναι ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίδης, η επιτυχημένη παρουσιάστρια και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Tonia Buxton και η δημοσιογράφος Σύλια Ιωαννίδου. Η εκπομπή σκοπό έχει την παρουσίαση της γαστρονομικής κουλτούρας τόσο των ανθρώπων από τις τρίτες χώρες, όσο και της Κύπρου και τις επιρροές που έχει δεχθεί η γαστρονομία της από την διαδραστική αλληλεπίδραση των πολιτισμών.  Η γαστρονομία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι ενός πολιτισμού, και μέσα από την παρουσίαση συνταγών, το κυπριακό κοινό έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τον τρόπο παρασκευής διαφόρων εδεσμάτων ή/και ροφημάτων, μαθαίνοντας παράλληλα για τις γαστρονομικές συνήθειες και παραδόσεις γύρω από αυτές. Ειδικότερα, η εκπομπή αναδεικνύει την συνύπαρξη των διαφορετικών πολιτισμών μέσα από την μαγειρική. Το ευρύτερο κοινό (ανεξαρτήτως πολιτισμικού και πολιτιστικού υπόβαθρου) αποκτά γνώσεις σχετικές με την παρασκευή εδεσμάτων.  Ενώ, παράλληλα προωθεί τη μείωση πιθανόν λανθασμένων αντιλήψεων που επικρατούν σε σχέση με τις διάφορες κουλτούρες.

Τη Δευτέρα 22 Μαΐου, επισκεπτόμαστε τη Βραζιλία, ένα μοναδικό ψηφιδωτό από άγρια φυσική ομορφιά και λευκές αμμουδιές. Η Tonia επισκέπτεται τη Σωτήρα και μαθαίνει πως καθαρίζεται το κολοκάσι, ενώ η Σύλια ακούει με ενδιαφέρον τη Βραζιλιάνα Ester να μιλά με νοσταλγία για τη χώρα της. Ο σεφ μας μαγειρεύει λαχταριστό burger κινόας. Την Τρίτη 23 Μαΐου ταξιδεύουμε στο Ιράν, μία χώρα που κρύβει μία άγνωστη ατίθαση ομορφιά. Στην εκπομπή παρουσιάζεται το εργαστήρι δυο Ιρανών αδερφών στη Λεμεσό που φτιάχνουν ξύλινες κατασκευές και μιλούν για τη ζωή τους στην Κύπρο. Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει πεντανόστιμο κοτόπουλο με ρόδι. Την Τετάρτη 24 Μαΐου θα επισκεφτούμε την Αίγυπτο, έναν προορισμό με μυθικούς θησαυρούς και περίφημο ιστορικό πλούτο, ενώ θα μαγειρέψουμε Sticky Toffee. Η Tonia μας μαγειρεύει στο σπίτι της στη Λάρνακα, ενώ η Σύλια μας παρουσιάζει την κουλτούρα της χώρας μέσα από την περιγραφή του Μοχάμεντ.

Ελάτε να ανοίξουμε «Μια Βαλίτσα Γεύσεις» κάθε Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη στις 15:30  στο ΣΙΓΜΑ.