Club sandwich με ζυμωτό ψωμί

Χρόνος Προετοιμασίας:25 λεπτά

Για 4 άτομα

ΥΛΙΚΑ

6 φέτες μπέικον

4 αυγά βραστά

4 φέτες edam slices Alphamega

3 μικρές τομάτες

12 φύλλα σπανάκι

100 γραμμάρια Philadelphia με σκόρδο και χορταρικά

2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα στα δύο οριζοντίως

λίγο ελαιόλαδο

12 φέτες από ζυμωτό ψωμί

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο, ψήνετε τα φιλέτα κοτόπουλο τα οποία έχετε κόψει οριζοντίως στα δύο έτσι ώστε να ψηθούν πιο γρήγορα.

Στο ίδιο τηγάνι ψήνετε για 2-3 λεπτά το μπέικον έτσι ώστε να γίνει τραγανό.

Πλένετε καλά το σπανάκι και τις τομάτες, τις οποίες κόβετε οριζόντια σε λεπτές φέτες.

Κόβετε σε τέσσερις φέτες τα αυγά που έχετε ήδη βράσει.

Παίρνετε τη πρώτη φέτα του ζυμωτού ψωμιού και την αλείφετε με Philadelphia, στη συνέχεια τοποθετείτε λίγα φύλλα σπανάκι, το μισό φιλέτο κοτόπουλο και τη φέτα toy edam. Προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Στην συνέχεια αλείφετε με Philadelphia τη δεύτερη φέτα ψωμιού, την τοποθετείτε από πάνω, βάζετε τις φέτες τομάτας, σπανάκι, το αυγό και τέλος το μπέικον.

Κλείνετε το club sandwich με μια τελευταία  φέτα ψωμί.

Κόβετε το sandwich διαγώνια με πριονωτό μαχαίρι στα τέσσερα τοποθετώντας τέσσερις οδοντογλυφίδες και σερβίρετε.

Tips

Σερβίρετε ιδανικά με φρέσκιες πατάτες τηγανιτές και παγωμένη μπύρα η χυμό για τα παιδιά.