Πουργούρι με Πινόλια και Λιατές ντομάτες

 

2 ποτήρια Πουργούρι

1 ποτήρι Ντομάτα τριμμένη CARREFOUR

1 Κρεμμύδι

10 Λιαστές ντομάτες

½ φλιτζάνι Πινόλια

1 Κίτρινο πιπέρι

 

Μέθοδος Παρασκευής

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και αφού μαράνει προσθέτουμε το κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, τα πινόλια και το πουργούρι

Αφού καβουρδιστούν ελαφρά, προσθέτουμε τη ντομάτα και 1 ποτήρι νερό

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αλατοπιπερώνουμε