ΜΕ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟ.

ΚΑΘΕ ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΤΙΣ 16:30 ΣΤΟ ΣΙΓΜΑ

ΣΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΚΟΥΚΑΚΙ

Σε μια από τις αγαπημένες συνοικίες του μας ξεναγεί ο Δημήτρης Σκαρμούτσος την Κυριακή 19 Μαρτίου στις 16:30, στο Κουκάκι. Ο σεφ εστιάζει στις νέες γαστρονομικές αφίξεις που έκαναν την εμφάνισή τους στην περιοχή τα τελευταία χρόνια. 

Μία παρέα μουσικόφιλων από τη Θεσσαλονίκη κατέβηκε στην Αθήνα για να προσφέρει λαχταριστά burgers σε ένα ζεστό χώρο με ποιοτική μουσική δημιουργώντας το θρυλικό πλέον μπεργκεράδικο «Tarantino». Από εδώ ξεκινούν την περιήγησή τους στο Κουκάκι οι «Γειτονιές στο πιάτο». 

Γεύσεις πρωτότυπες και κλασικές φέρνει στη συνέχεια η επίσκεψη στο Django. Φρέσκο παγωτό ρόδι, μανταρίνι, κυδώνι, καπνιστό φουντούκι ή σοκολάτα με τσίλι; Οι επιλογές φαντάζουν άπειρες αλλά εξίσου γευστικές.

Η επόμενη στάση γίνεται στο «Taproom» και βάζει στο ποτήρι μία μεγάλη ποικιλία ετικετών από ελληνικές μικροζυθοποιίες.

Η περιήγηση στους γαστρονομικούς προορισμούς που κρύβει το Κουκάκι ολοκληρώνεται με μια στάση στην «Τζάιαντ» για ένα κομμάτι πίτσα. Η πιτσαρία έχει γίνει γνωστή για τα ζυμάρια ωρίμανσης και τους πρωτότυπους συνδυασμούς όπως το σύκο με τέσσερα τυριά και το μοσχάρι με μελιτζάνα και μοτσαρέλα.

Επιστρέφοντας στο στούντιο ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει δύο γευστικές συνταγές: Κοτόπουλο με πρασοσέλινο, μανιτάρια και chorizo και γραβιέρα Πάρου με βρόμη και chutney από σύκο.

Ραντεβού την επόμενη εβδομάδα σε μια ακόμα γειτονιά!