Ο Αλμπέρτο βλέπει τον Τριστάν και την Πέπα να φιλιούνται. Θέλει να καταγγείλει τον θάνατο του Πριέτο έτσι ώστε να ρίξει το φταίξιμο στον Τριστάν. Δηλώνει, λοιπόν, πως ήταν δολοφονία. Ένας στρατιωτικός έρχεται να ερευνήσει την υπόθεση, αλλά η Φρανσίσκα ορκίζεται στον Τριστάν πως δεν το έκανε αυτή. Ο Ιππόλυτο εξηγεί στους γονείς του πως ο λοχαγός Κορτές τον έδιωξε από το στρατό για να τον απομακρύνει από την κόρη του, την Ανχελίνα. Η Εμίλια οργανώνει το μαγειρείο για όταν θα φύγει, και αναθέτει στη Σολεδάδ να φτιάξει τα καινούρια μενού. Η Ελοΐσα ρωτά τη Φρανσίσκα για τη Σολεδάδ, κι αυτή της απαντά πως έχει πεθάνει.