Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024
Μια Βαλίτσα Γεύσεις (2016-18)

CHOLE BHATURE (ΠΑΚΙΣΤΑΝ) εκ59

CHOLE BHATURE (ΠΑΚΙΣΤΑΝ) εκ59

3 Οκτωβρίου 2016

CHOLE BHATURE (ΠΑΚΙΣΤΑΝ)
 
ΥΛΙΚΑ 
2 κουταλιές λάδι
1 κουταλάκι κύμινο
½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. ντομάτα σε κύβους (κονσέρβας)
½ φλιτζ. νερό
1 κουταλάκι ντοματόπαστα
1 φλιτζ. ρεβίθια βρασμένα
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
 
 
Σε μια κατσαρόλα βάζετε το λάδι και τσιγαρίζετε το κύμινο, το τσίλι και το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτετε μέσα την ντομάτα, την ντοματόπαστα και το νερό. Ψήνετε για περίπου 10’. Ακολούθως βάζετε τα ρεβύθια, αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε καλά, χαμηλώνετε τη φωτιά και ψήνετε για ακόμα 10’. 
 


ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back